ویسکومتر چرخشی

ویسکومتر چرخشی Anton Paar

ویسکومتر چرخشی برای انجام آزمون‌های تک نقطه ای یا چند نقطه ای ویسکوزیته و بررسی مقدماتی رفتار جریان طراحی شده است. مدل های مختلف این سری، نیاز آزمایشگاه‌های کنترل کیفیت و تحقیق و توسعه را برای ارزیابی نمونه‌های مایع تا نیمه‌جامد پوشش می‌دهند.

محصولات این گروه شامل مدل‌های ViscoQC 100، ViscoQC 300 و RheolabQC هستند که با توجه به نوع آزمون، محدوده اندازه‌گیری و امکانات موردنیاز انتخاب می‌شوند. همچنین برای اطلاعات بیشتر درباره تمامی مدل های  دستگاه ویسکومتر (دستگاه ویسکوزیته کینماتیک) یا ویسکومتر سقوطی با ما در ارتباط باشید.

ویسکومتر چرخشی چگونه کار می‌کند؟

در این روش، اسپیندل با سرعت مشخصی داخل نمونه می‌چرخد. مقاومت سیال در برابر حرکت آن، گشتاوری ایجاد می‌کند که توسط دستگاه اندازه‌گیری شده و برای تعیین ویسکوزیته به کار می‌رود. انتخاب اسپیندل، سرعت چرخش و محدوده گشتاور باید متناسب با نوع نمونه انجام شود.

این تجهیزات در صنایع مواد غذایی و نوشیدنی، شیمیایی، پتروشیمی، رنگ و رزین، چسب، داروسازی و محصولات آرایشی و بهداشتی کاربرد دارند.

انتخاب مدل بر اساس نوع نمونه

• مدل‌های سری L برای نمونه‌های رقیق مانند روغن‌ها و حلال‌ها مناسب اند.
• سری R برای موادی با غلظت متوسط مانند محصولات لبنی و چسب‌ها استفاده می‌شود.
• سری H برای نمونه‌های غلیظ مانند خمیر، کرم، ژل و پماد کاربرد دارد.

برای مواد بسیار غلیظ، محدوده گشتاور بالاتر و سیستم اندازه‌گیری متناسب با نمونه ضروری است. بنابراین انتخاب مدل تنها بر اساس نام دستگاه انجام نمی‌شود و شرایط آزمون نیز باید بررسی شود.

مقایسه مدل‌های ViscoQC و RheolabQC

• ViscoQC 100: برای کنترل کیفیت روزمره و اندازه‌گیری‌های سریع تک‌نقطه‌ای مناسب است.
• ViscoQC 300: امکانات بیشتری برای اجرای روش‌های چندمرحله‌ای و مدیریت داده‌ها فراهم می‌کند.
• RheolabQC: نیز برای کاربردهایی طراحی شده است که به بررسی گسترده‌تر رفتار جریان و ویژگی‌های رئولوژیکی نیاز دارند.

تجهیزات Brabender برای بررسی آرد و نشاسته

پس از پیوستن Brabender به Anton Paar، مدل‌های ViscoQuick، Viscograph-E و Amylograph-E نیز در مجموعه راهکارهای این شرکت قرار گرفتند. این تجهیزات برای بررسی ژلاتینه‌شدن نشاسته، فعالیت آنزیمی آرد و ویژگی‌های مرتبط با پخت کاربرد دارند.

بسته به مدل، روش آزمون و لوازم جانبی، اندازه‌گیری‌ها می‌توانند مطابق استانداردهایی مانند ASTM، AACCI، ICC، ISO، DIN و EN انجام شوند.

راهنمای انتخاب ویسکومتر چرخشی

هنگام انتخاب ویسکومتر چرخشی باید نوع نمونه، محدوده ویسکوزیته، دمای آزمون، حجم نمونه، نوع اسپیندل، محدوده سرعت و گشتاور، امکانات ثبت داده و تجهیزات کنترل دما بررسی شوند. کارشناسان فنی وارش شیمی می‌توانند بر اساس روش آزمون و نیاز آزمایشگاه، مدل و متعلقات مناسب را پیشنهاد دهند.