غذایی
آمادهسازی نمونه با استخراج مایکروویوی
استخراج به کمک مایکروویو یا Microwave-Assisted Extraction (MAE) یکی از روشهای نوین آمادهسازی نمونه است که برای جداسازی ترکیبات هدف ا...
کنترل کیفیت روانکارهای صنعتی برای صنایع غذایی
در خطوط تولید و فرآوری مواد غذایی، سلامت محصول علاوه بر کیفیت مواد اولیه و فرآیند تولید به عملکرد صحیح و پایدار ماشینآلات نیز وابسته ا...
پراکندگی نور استاتیک (SLS)
در بسیاری از مطالعات مربوط به پلیمرها، پروتئینها و نانوذرات، یکی از پارامترهای مهم در کنار اندازه ذرات، جرم مولکولی است که میتواند اط...
روش های مختلف اندازه گیری بریکس Brix
بریکس (°Brix)
در صنایع غذایی و نوشیدنی، کنترل مقدار مواد محلول به ویژه قند موجود در محصول، اهمیت زیادی در کنترل کیفیت دارد. یکی از را...
دستگاه تست جریان پذیری پودر
رئولوژی پودر؛ بررسی جریان پذیری، تراکم پذیری و رفتار پودر هاپودر ها بهعنوان ماده اولیه، محصول واسطه یا محصول نهایی در صنایع مختل...
اهمیت استاندارد ISO/IEC 17025 در کالیبراسیون و اعتبار نتایج آزمایشگاه
در فضای امروز کسبوکار، دیگر فقط انجام آزمون یا کالیبراسیون کافی نیست؛ آنچه اهمیت دارد، قابل اعتماد بودن نتایج است. هر سازمان یا مشتری ...
چرا نتایج ویسکوزیته در دستگاههای مختلف متفاوت است؟
اندازه گیری ویسکوزیته یکی از مهمترین آزمونهای کنترل کیفیت در صنایع دارویی، شیمیایی، غذایی، آرایشی و بسیاری از فرآیندهای صنعتی است. ب...
مفاهیم کلیدی در اندازهگیری: کالیبراسیون، عدم قطعیت، دقت و صحت
در تمامی شاخههای علم و فناوری، انتخاب دقیق واژگان تخصصی از اهمیت بالایی برخوردار است. هر اصطلاح باید برای همه کاربران آن معنایی یکسان ...
اندازه گیری نقطه اشتعال و نقطه احتراق
نقطه اشتعال یکی از مهمترین پارامترهای ایمنی است که برای بررسی خطر آتشسوزی مایعات و مواد نیمهجامد مورد استفاده قرار میگیرد. این پارا...
خواص رئولوژیکی مواد غذایی
در صنایع غذایی ویژگیهایی مثل نرمی، خامهای بودن، چسبندگی، تردی یا حس دهانی نقش مهمی در کیفیت محصول دارند. این ویژگیها بهطور مستقیم ب...