05 مرداد

در فضای امروز کسب‌وکار، دیگر فقط انجام آزمون یا کالیبراسیون کافی نیست؛ آنچه اهمیت دارد، قابل اعتماد بودن نتایج است. هر سازمان یا مشتری ...

29 تیر

کنترل کیفیت نوشیدنی‌های رژیمی یکی از چالش‌های مهم صنعت نوشیدنی است. برخلاف نوشابه‌های معمولی که غلظت آن‌ها را می‌توان به‌سادگی از طریق ...

28 تیر

در تمامی شاخه‌های علم و فناوری، انتخاب دقیق واژگان تخصصی از اهمیت بالایی برخوردار است. هر اصطلاح باید برای همه کاربران آن معنایی یکسان ...

24 تیر

نقطه اشتعال یکی از مهم‌ترین پارامترهای ایمنی است که برای بررسی خطر آتش‌سوزی مایعات و مواد نیمه‌جامد مورد استفاده قرار می‌گیرد. این پارا...

19 تیر

آزمایش درجه نفوذ قیر چیست؟ آزمون درجه نفوذ یکی از روش‌های استاندارد برای تعیین قوام یا میزان سختی مواد قیری است. استاندارد ASTM D5 / D...

17 تیر

در صنایع نفت، گاز و پتروشیمی، اندازه‌گیری دقیق خواص فیزیکی سیالات نقش مهمی در کنترل کیفیت و فرآیندهای تولید دارد. یکی از مهم‌ترین خواص،...

10 تیر

ویسکوزیته یکی از مهم‌ترین خواص فیزیکی سیالات است که تاثیر مستقیمی بر رفتار جریان، قابلیت پمپاژ، شرایط نگهداری و عملکرد فرآورده‌های نفتی...

07 تیر

در صنایع غذایی ویژگی‌هایی مثل نرمی، خامه‌ای بودن، چسبندگی، تردی یا حس دهانی نقش مهمی در کیفیت محصول دارند. این ویژگی‌ها به‌طور مستقیم ب...

01 تیر

اسید سولفوریک (H₂SO₄) یک اسید معدنی بی‌رنگ، بی‌بو و چسبناک است که می‌تواند با هر نسبتی با آب رقیق شود، این اسید یکی از پرمصرف‌ترین و مه...

27 خرداد

نشاسته علاوه بر ارزش غذایی، به دلیل خواص فیزیکی خود در صنایع غذایی کاربرد گسترده‌ای دارد. فرآیند ژلاتینه شدن نشاسته به طور وسیعی برای ب...

مجله